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A cena con uno sguardo al futuro

A cena con uno sguardo al futuro

Albergo Lenno, Tremezzina

Saturday 30 November at 20:00 for the Festival Tremezzina Gastronomica 2019 is organized at Albergo Lenno, loc. Lenno (Tremezzina), the event “A cena con uno sguardo al futuro”, Hotel Lenno & I.I.S.S. “Ezio Vanoni”.

Closing dinner of the gastronomic review by the students of the hotel institute.


Menu
  • Tuorlo marinato, spuma al caprino e pan brioche
  • Risottino con crema di zucca, terrina di foie gras e riduzione al Sassella
  • Carrè di maialino da latte
    leggermente affumicato, salsa alla liquirizia,
    patate arrosto e cime di rapa
  • Sfera ai marroni e cioccolato fondente con salsa mou
  • Acqua, Vino e Caffè

Cost: € 38,00 per person. Booking required.


To book

Hotel Lenno
Via Lomazzi, 23 – loc. Lenno
T. +39 0344 57051
E-mail: info@albergolenno.com

Tremezzina Gastronomica 2019 (view the festival)

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