Categoria: Ricette

Ricette e Piatti Tipici del Lago di Como

Feb 23
Le Castagnole di Carnevale

Scopri la ricetta di questi tradizionali dolci di Carnevale

Ott 20
Cappelletti alla doppia trota con vellutata di porri all’aneto

Una ricetta facile e gustosa dedicata alla trota che, ottima ed economica (e…

Ago 08
Risotto con filetto di luccioperca brasato alla birra

Una ricetta gustosa con un pesce d'acqua dolce pregiato per la qualità della sua carne…

Lug 28
Trota al parmigiano con emulsione di prezzemolo

Una ricetta semplicissima che unisce il lago all'Emilia

Lug 19
Zuppa di pesce fine di lago

Una rivisitazione della tradizionale zuppa di pesce di lago

Lug 15
Filetto di trota in agrodolce

Una ricetta facile, deliziosa e salutare

Giu 20
Pesce di lago in carpione

Scopri i segreti del pesce di lago in carpione, un'antica ricetta che rende il pesce…

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