Dal 30 novembre al 1 dicembre dalle ore 10:00 alle 19:30 c/o Grand Hotel Imperiale / Via Regina 24, Moltrasio avrà luogo "Gastrolario Expo 2019".
2 Giorni di Mostra Mercato
Oltre 50 produttori Agricoli locali con prodotti di qualità a Km0: dai formaggi ai salumi, dai tartufi al vino, dai pesci al pane e molto altro.
L'evento prevede l’esposizione, degustazione e vendita di prodotti tipici, ma anche conferenze e show cooking. Gli espositori, per una volta, proporranno i propri prodotti in una location inconsueta per le aziende agricole, l’incantevole cornice del Grand Hotel Imperiale di Moltrasio, il che apre loro le porte di un ambito di mercato poco consueto per questa produzione.
L’iniziativa, spiega l’ideatore di Gastrolario, Claudio Bizzozero, ha un duplice obiettivo: “Da una parte promuovere i prodotti agroalimentari del territorio, dall’altra favorire l’incontro fra produttori, ristoratori e consumatori. Il tutto nell’ottica della valorizzazione della tipicità locale e della produzione di qualità a chilometro zero”.
Ingresso gratuito
Gastrolario Expo 2019
Durante la 2 giorni di mostra mercato presso il Grand Hotel Imperiale di Moltrasio potrai incontrare oltre 50 produttori agroalimentari locali, assaggiarne ed acquistarne i prodotti, assistere ad incontri dedicati al nostro territorio ed a chi se ne prende cura.
Alcuni incontri
“Da grande volevo fare l’agricoltore” Sabato 30 ore 10:30
Giovani agricoltori comaschi raccontano le loro esperienze imprenditoriali a cura di Coldiretti
“Il made in Lario nella cucina gourmet” Sabato 30 ore 10:30
con gli chef Luigi Gandola e Stefano Visini
“Il laboratorio della mozzarella” Sabato 30 ore 13:30 e ore 16:00
a cura di Fattoria Dassogno
“Missoltino, un pesce da preservare storie ed assaggi della prelibatezza del Lario” Sabato 30 ore 17:30
a cura di Slow Food Como in collaborazione con Specialità Lariane
“Nella terra degli stracchini” Domenica 1 ore 11:00
a cura di Jacopo Fontaneto
Presentazione del libro “La dispensa del giorno dopo” Domenica 1 ore 12:00
incontro con l’autrice Francesca Biffi
a cura di Coldiretti
“La semuda – un formaggio raro del Lario” Domenica 1 ore 14:00
a cura di Coldiretti
Presentazione del libro “El risot cun l’unda” Domenica 1 ore 16:00
incontro con l’autore Emilio Magni
Presentazione del libro “Fior di cucina” Domenica 1 ore 17:00
incontro con l’autore Giacomo Guffanti
