Tremezzina Gastronomica 2022
Cucina del Territorio e Cultura dell’Accoglienza
Conviviale incontro con l’autunno in terra lariana
dal 1 ottobre all’8 dicembre
Autunno in Tremezzina
HOTEL BAZZONI ET DU LAC
Via Regina 26 – loc. Tremezzo
Tel. +39 0344 40403
venerdi, sabati e domeniche di ottobre, 1 e 2 novembre
Autunno in Tremezzina
Hotel Bazzoni et Du lac
venerdi, sabati e domeniche di ottobre, 1 e 2 novembre
Carpaccio di capriolo, carciofo croccante
e composta di scalogno e topinambur
oppure
Trota salmonata marinata e affumicata, il suo caviale,
polvere di alloro e carpione lariano
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Gnocco di zucca al ragù di cinghiale e funghi porcini
oppure
Spaghetto mantecato al lavarello affumicato
e cipolla bruciata
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Lucioperca arrostito al burro dell’Alpe di Lenno
e verdure all’agro
oppure
Sella di cervo della Valtellina, polenta morbida,
saraceno croccante e frutti rossi
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Bignè al Braulio e castagne di Rogaro
50 € - bevande escluse
è gradita la prenotazione
Spiacenti, al momento non risultano eventi in programma per Tremezzina Gastronomica 2022.