“Le Botteghe di Le Specialità Lariane sono luoghi di scoperta e conoscenza di ricette gourmet a base di pesce d’acqua dolce, ideate e prodotte nello storico laboratorio artigianale”
Le Specialità Lariane è un’azienda a conduzione familiare, nata sulle sponde del Lago di Como nel 1985. Specializzata nella trasformazione del pesce di lago, negli anni ha saputo coniugare le abilità artigianali della tradizione con la sperimentazione e la ricerca di nuove lavorazioni.
Grazie alla conoscenza dei prodotti del territorio e alla passione per la cucina genuina e naturale, nel laboratorio nascono ricette dai sapori unici e originali.
